바다마루전복죽
📍 부산 해운대구 달맞이길62번길 7
⏰ 매일 07:00-21:00 (휴무: 수)
📕 전복죽 중 13,000원
📕 전복회 대 50,000원
📕 미더덕해장국 11,000원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
이곳은 아침 일찍 오픈하는 곳이다. 거의 7시쯤 오픈하는데 사장님께서 매우 부지런하신 것 같다. 가게를 들어서자 꼬수운 냄새가 진동을 한다. 최근에 유튜브를 통해 노출된 곳이라 예전에 비해 웨이팅이 매우 길어졌다.
전복죽은 색상부터 달랐다. 짙은 연두색빛의 전복죽을 휘젓다보면 녹진함이 느껴진다. 한 입 먹었더니 거의 버터를 먹는듯하다. 버터를 바른 느낌이다. 전복죽에 들어간 참기름은 고소함을 증폭시켰다. 그리고 휘젓다보면 숨은 전복을 곳곳에서 찾을 수 있다. 굉장히 쫄깃쫄깃하면서 씹히는게 매력적이다.
하나를 다 먹고 나면 아쉬운 마음이 들 정도로 맛있었다. 흔하게 접하는 전복죽 조각들이 들어간게 아니라 큰 덩어리의 전복이 듬뿍 들었다. 수저를 들 때 마다 전복이 딸려나온다. 농도가 진해 녹진한 죽과 큰 덩어리의 전복은 이곳에서만 만나볼 수 있는 조합이다.
