파네트
📍 서울 마포구 마포대로11길 17
⏰ 월-일 9:00-21:00
📕 앙버터 5,300원
📕 버터브레첼 4,200원
📕 소금빵 2,400원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
고소함의 끝판왕 앙버터다. 두툼한 버터와 견과류가 듬뿍 들어간 팥앙금 밸런스가 좋다. 자연 발효법으로 발효시킨 빵이라 담백하면서도 촉촉하다. 빵 겉면에 콕콕 박힌 곡물과 통팥앙금에 들어간 호두까지 식감을 한층 더한다. 너무 달지 않게 고소해서 좋다.
크림치즈와 단호박을 아낌없이 때려 넣은 꿀 먹은 단호박, 겉바속촉한 버터프레첼도 맛있다. 바질토마토도 인기 메뉴인데 바질페스토, 크림치즈, 드라이토마토의 궁합이 신세계란다. 품절이라 먹진 못했지만 오후 일찍 서두르면 먹을 수 있단다. 크루와상, 소금빵, 리코타슈스틱도 빵순이들의 사랑을 받는 메뉴이니 참고 바란다.
이곳은 건강빵, 발효 요구르트, 신선 샐러드로 유명한 곳이다. 천연 발효빵과 곡물을 이용한 건강한 맛 덕분에 유모차 끌고 오는 엄마들도 많이 찾는다고. 종류가 무척 다양해서 매번 와도 새로운 빵을 먹을 수 있다.
