으랏차 주먹고기
📕 주먹고기 17,000원
📕 뒷덜미살 17,000원
📕 항정살 19,000원
⏰ 월-토 16:00-23:00 (휴무: 일)
마지막 고기 한 점을 다 먹을 때까지 맛있다를 10번 외쳤다. 여기는 한국산 목살을 사용한다. 고기들은 뜨거운 숯불 위에서 구워낸다. 불맛을 그대로 경험할 수 있어서 캠핑하면서 먹는 기분도 있다. 양재동의 보석 같은 가게다. 고기가 굉장히 두툼하다. 다 구워진 고기를 한 입 먹으면 와 소리가 절로 나온다. 육즙은 육즙이고 숯불향이 그대로 전달된다. 고기는 또 항정살마냥 부드럽다. 질긴 것이 하나도 없다. 꼬들꼬들한 뒷덜미 살도 새롭다. 굉장히 탄력있어서 돼지 껍데기를 먹는 것만 같다. 씹을수록 고소함이 올라온다.
고기 좋아하는 사람들도 단골로 만드는 그런 마법 같은 맛이다. 양재시민의숲역 3번 출구와 가깝다. 양재천 산책하고 카페거리 돌다가 가도 괜찮겠다. 양재천은 사람이 그래도 덜 북적이는 곳이라 조용히 놀기 좋다. 일요일은 휴무일이라 피해서 가자. 나는 다음에 또 언제 갈지 벌써부터 계획잡고 있다.
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