갈치왕 중문점
📍 제주 서귀포시 일주서로 1146
⏰ 월-일 10:00-22:00 브레이크타임 15:30-17:00 (재료 소진 시 마감)
📕 가시없는 갈치조림(2~3인) 60,000원
📕 통갈치구이 세트(2~3인) 80,000원
📕 통갈치해물찜(2~3인) 100,000원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
제주도에 진짜 갈치왕을 만났다. 이렇게 큰 갈치는 처음 봤다. 거대함을 넘어서 서장훈이다. 가시 없이 기분 좋게 먹을 수 있는 갈치다. 갈치 맛의 정석을 경험할 수 있다. 굉장히 푸짐하게 나온다. 제주 중문 근처에 있다. 입구 앞에 국내산 김치 100%만 사용한다는 입간판이 인상적이다.
통갈치 구이는 필수 메뉴다. 80,000원인데, 전혀 아깝지 않을 정도로 그 이상의 만족을 경험했다. 가시 걱정은 하나도 안 해도 된다. 통구이를 주문하면 직접 가시를 발라주셔서 먹기 편하다. 손질을 아주 깔끔하게 해주신다. 그래도 가끔 잔가시는 있을 수 있어서 체크하면서 먹어야 한다. 먹었을 땐 잔가시가 없었다.
통갈치에서 갈치즙이 나온 적은 처음이다. 즙은 채소나 고기에만 나오는 줄 알았다. 갈치는 바삭하면서 속은 촉촉한 느낌이 강하게있다.부드럽고 연한 것이 포인트다. 연하다 보니 젓가락만 쓰윽 해도 잘 떨어진다. 씹을수록 감동받는 음식이다. 간도 아주 적절해서 좋다.
메인은 갈치왕인데, 반찬에 고등어구이, 버터전복구이 다양하게 나온다. 간장게장, 갈치회까지 있다. 다양하게 즐기기 좋다. 특히 갈치조림도 같이 나오는데 밥 비벼먹어도 별미다. 부모님 데려가면 200% 만족할 곳이다.
