바오하우스
📍 부산 부산진구 서전로38번길 62-9 2층
⏰ 월-일 11:30-21:00 브레이크타임 15:00-17:00
📕 클래식바오 5,000원
📕 어향가지튀김 14,000원
📕 마파두부밥 11,900원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
잠시 대만에 다녀왔다. 이상하게 여행한 기분이라 묘하다. 부산 서면에서 정갈한 음식을 즐길 수 있다. 모든 디테일에서 독특한 분위기를 경험할 수 있다. 2층에 위치한 곳이다. 점심에 방문했는데 앉을 자리가 없을 정도로 붐빈다.
바오는 대만식 찐빵이다. 삼겹살이 두툼한 편이다. 한입 크기로 즐길 수 있다. 크기가 작다보니 양이 많은 편이 아니라 성인 1명이 2개씩은 먹어야한다. 빵은 쫄깃하면서 고기의 식감은 쫀쫀하다.
어향가지튀김은 부산에서 꼭 먹어봐야한다. 이 집의 진가를 알 수 있다. 역시 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한게 매력있다. 튀김옷이 상당히 바삭했고, 가지의 매력을 경험할 수 있다.
우육미엔 국물은 칼칼하다. 뭔가 형용할 수 없는 맛인데, 이 집에서만 경험할 수 있는 그런 맛이다. 대만에서 걷다가 내공이 느껴지는 간판보고 느낌이 좋아서 들어갔는데 성공한 그런 맛이다.
마파두부도 꼭 먹어야한다. 몽글몽글한 식감이 매력적이다. 양념은 매울 수 있으니 조심해야된다. 이 음식은 모든 사람의 취향을 자극하는 그런 맛이라 꼭 도전해야된다.
