소신이쏘
📍 서울 서대문구 연세로5가길 19
⏰ 월-일 12:00-22:00 브레이크타임 15:00-17:00
📕 매운소갈비찜 1인분 16,000원
📕 크림소갈비찜 1인분 16,500원
📕 평일점심 매운소갈비찜 10,000원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
매운 소갈비찜은 엄지부터 약지까지 맵기를 선택할 수 있다. 중지 맛을 주문했다. 딱 적당한 편이다. 혀에 가볍게 잽을 날리는 정도의 매운맛이다. 매운 걸 잘 못 먹는다면 중지 맛도 충분히 매울 수 있다. 고기 육질이 상당히 부드럽다. 몇 번 씹지 않아도 순식간에 녹아내린다. 하이라이트는 갈비찜 양념이다. 밥에 비벼 먹고 와… 감탄했다. 무조건 비벼야 한다. 대신 옆 사람과 대화가 줄어들 수 있으니 참고하는 게 좋다. 부드러움이 매력적인 크림 갈비찜도 인기가 좋다. 뒤로 들어오신 분들은 전부 크림 갈비찜을 주문했다. 좀 더 스무스한 매운맛을 경험하고 싶다면 크림 갈비찜도 추천한다.
기대 이상이었다. 원래 기대가 높으면 실망도 많은 법인데, 여기는 그 공식을 깨버렸다. 먹고 나면 고기의 부드러움이 내 몸까지 녹여낸다. 추운 겨울도 아닌데 몸이 녹는 느낌이 강하다. 입장하니 여러 커플과 포장을 기다리는 손님이 있다. 메뉴는 빠르게 나오는 편이다.
