백제정육점
📍 서울 종로구 종로35길 34
⏰ 월-토 11:30-22:30
📕 육회 500g 39,000원
📕 육회비빔밥 12,000원
📕 차돌박이 500g 47,000원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
육회는 필수로 주문해야 한다. 500g에 36,000원이다. 가격이 인상됐다. 육회를 받고 보면 배가 촘촘하게 들어가서 달큼하다. 육회 60%, 배 35% 비율이라고 보면 좋을듯하다. 아삭한 고추도 들어갔다. 씹을수록 신선한 식감과 시원한 맛이 혀에서 맴돈다. 달달함이 강한 편이다. 육회의 정석이 무엇인지 알게 된다. 이 집 육회는 생육회를 살짝 얼려서 나오다 보니 시원한 감도와 특유의 식감이 확실히 다르다. 육회비빔밥에 들어간 고기도 역시 식감이 담백하고 고소하다. 육회 상태도 신선하다. 시원하게 잘 얼었다. 밥을 기분 좋게 비비다 보면 육회가 살살 녹아서 밥에 착착 붙는다. 역시나 특유의 육회 식감이 매력적이다. 참고로 육회비빔밥을 시키지 않아도 양념밥 2,000원을 추가하면 육회비빔밥을 만들어서 먹을 수 있다. 이것은 육회만 주문한 사람을 위한 것이다.
며칠 전부터 육회가 당겼다. 갑자기 생각 나는 특식이다. 육회를 사랑한다면 집중하자. 여긴 육회에 이어서 육회비빔밥까지 즐길 수 있다. 종로5가역 4번출구에서 320m 정도 걸어야 한다.
