르솔레이
📍 서울 서대문구 연희맛로 7-29
⏰ 수-일 12:00-19:00
📕 커피 4,500원
📕 연희 마들렌 3,000원
📕 트러플 마들렌 3,900원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
르솔레이 파티셰님은 유명 프랑스 제과제빵학교 출신이다. 구움과자계에서 창의적인 레시피와 맛으로 유명하다. 쇼케이스 한가득 형형색색 마들렌이 자리 잡았다. 제주 당근, 무안 고구마, 완도 유자 등 특산품을 활용한 마들렌도 눈에 띈다. 한입 가득 베어 문다. 어떤 것들은 달콤한 필링이 가득하다. 각각의 개성이 도드라지는 맛이다.
연희, 그리너리, 바질릭은 스테디셀러다. 오후가 되면 솔드 아웃되는 일등 라인업이다. 탐험가 스타일이라면 오징어 먹물, 로즈 앤 리치, 누룽지 등 낯선 메뉴들을 시도해 보자. 프랑스 꼼빠니 꼴로니알 브랜드 홍차가 준비되어 있다. 기품있는 차의 향이다. 마들렌과 홍차 조합은 말할 것도 없다.
블랙핑크 제니 빵지 순례 맛집으로 더 유명해졌다. 맛만큼 공간도 개성 있다. 차고를 개조해 만들었다. 자칫 지나칠지도 모르는 골목에 있다. 이럴 때는 골드 간판을 기억하면 된다. 평일 연희동의 여유를 즐기기에 좋은 곳이다. 정원에 앉으니 아늑함이 느껴진다. 영화 ‘마담 프루스트의 비밀정원을 찾아서’의 한 장면을 보는 듯하다.
