카라멘야
📍 서울 서대문구 연세로7안길 34-1
⏰ 월-일 11:30-21:30 브레이크타임 15:30-17:00(주말 제외)
📕 마제소바 11,000원
📕 카라멘 9,500원
📕 멘치까스 4,900원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
이곳에서는 마제소바를 꼭 주문해야 한다. 차슈와 타마고 달걀도 추가했다. 노른자를 톡 터뜨려 비비면 면이 부드럽게 코팅된다. 두툼하고 탄력감 좋은 면이다. 양념의 간은 짭조름한 편이다. 고추기름의 매운맛도 은은하게 올라온다. 중간중간 식초와 고추기름을 추가하면 풍미가 배로 올라간다. 양념이 남았다면 밥도 비벼 먹도록 하자. 라멘을 주문하면 밥 추가는 무료다. 전체적으로 재료의 밸런스가 좋아 밥을 비벼도 맛이 무척 좋다. 멘치까스도 사이드로 곁들이기 좋다. 튀긴 고기 완자다. 한입 베어 물자 육즙이 꽉 차 있다. 기분 좋은 기름짐이다. 상큼한 타르타르소스도 올라간다. 다소 자극적인 마제소바와 궁합이 좋다. 멘치까스만 따로 판매해도 사람들이 자주 찾을 것 같다. 별미 중에 별미다.
마제소바는 기적의 음식이다. 점점 식욕이 올라온다. 얼른 비벼서 먹고 싶은 마음이 강하다. 여기는 오픈 어택한 곳이다. 사람들이 점점 밀려온다. 파도처럼 자연스럽게 들어온다. 빠르게 주문하고 자리에 앉았다. 5분이 지났을까 마제소바가 드디어 나왔다. 음식은 빠르게 나오는 편이다.
