유원섬커피
📍 서울 서대문구 연세로 42-24
⏰ 화-일 12:00-21:00 (일 20:30 마감)
📕 크램브뤨레 4,500원
📕 커스타드푸딩 4,500원
📕 커피 4,000~6,000원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
여기서는 커스터드 푸딩을 필수적으로 주문해야 한다. 굉장히 인상적인 디저트다. 푸딩치고는 묵직한 감이 있다. 커스터드가 꾸덕꾸덕하게 응집된 듯하다. 한 입 두 입 달콤함에 빠져보자. 커스터드 풍미가 입안 가득 휘몰아친다. 퐁신퐁신한 뭉게구름이다. 구름 위를 떠다니는 것 같다. 은은한 단맛이라 계속 들어간다. 정신 차리면 접시가 깨끗하게 비어있다. 다음엔 1인 2푸딩이다. 단 걸 싫어해도 부담 없이 먹을 수 있는 맛이다.
크림 브륄레는 설탕 깨먹는 재미가 있다. 비교적 설탕 코팅이 얇은 편이라 살짝만 눌러도 쉽게 깨진다. 강하게 내리치면 숟가락이 민망해질 수 있으니 주의하자. 크림 브륄레도 단맛보다는 담백한 맛이 강하다. 푸딩과 비슷한 듯 좀 더 되직한 식감이다. 입에 들어가는 순간 눈처럼 녹는다. 커피랑 같이 먹기도 좋고 간단한 끼니 대신으로도 좋을듯하다. 물론 한 개로는 부족하다.
