부일갈매기
📍 서울 송파구 삼전로13길 4
⏰ 월-토 17:00-22:00
📕 갈매기살(국내산)170g 15,000원
📕 항정살(국내산)170g 17,000원
📕 막창(국내산)180g 16,000원
※ 메뉴/가격은 변경될 수 있습니다.
세상에서 가장 맛있는 갈매기살이다. 한국의 노포 맛집 감성을 느끼고 싶다면 꼭 가보자. 여긴 무조건 갈매기살이다. 엄청 부드럽고 쫀득한 식감이다. 계속 들어간다. 달궈져서 나온 팬이라 바로 고기를 구우면 된다. 타지 않게 집게로 훅훅 굴려주면 어느새 잘 익는다. 무생채를 올려 먹으면 아삭한 식감과 새콤함이 고기 맛을 풍부하게 만든다. 사진에는 없지만, 청국장은 필수다. 밥도둑이 따로 없다.
여기는 삼전역 1번 출구에서 가깝다. 특별히 한우 우설이나 소꼬리와 같이 일반 식당에서 보기 힘든 메뉴도 팔고 있으니 기회가 된다면 1인분 정도는 시도해보자. 여기는 토요일 예약이 특히 빡세다. 여러 번 전화해야 겨우 2~3주 뒤 예약을 할 수 있다. 참고로 일요일은 정기 휴무다. 맛도 좋고 메뉴도 많고, 심지어 술 종류도 다양하다. 상대방 말소리가 잘 안 들릴 정도로 사람들이 많은 곳이니 참고하자.
