パウォルジャンチナル
📍 ソウル広津区峨嵯山路76キル51階
⏰ 月ー日17：00－23：00
📕 スーパーボール 85,000ウォン
📕 スンドゥブチゲ 7,000ウォン
📕 キムチチャグル 7,000ウォン
※メニュー/価格は変更されることがあります。
光津区で失われたバスケットボールを見つけた。 これは済州島の豚がソウルに打ち上げたスーパーボールだ。 これを作るには抗精肉2kgの犠牲が必要だ。 脂肪を除去すると600gが残る。 トーチで上部をはがしてくれ、火香を徐々に着せてくれる。 ボールをほぐす場面が印象的だ。 ある程度熟したら手作りのヤンニョムに味を合わせる。 脂肪を取り除くとドライな食感があり、塩辛い。 酒のおつまみとしても良い方法だ。 魅力のある味だ。 手間がかかるメニューだから限定販売だ。 ランチ商売なしで毎日午後5時からオープンする。
すべての肉は済州島の牧場で直接受け取られている。 兄弟社長達は肉に対する誇りが強い。 最初はサムギョプサルで始まった。 兄に見える方が親切に焼いてくれながら前に一点ずつ置いてくれる。 噛んでから感動する前に待っていたように、「これはサムギョプサルです」、「これはモクサルです。」 このように話してくれる。 肉の定石を正してくれるようだった。 味覚の基準を高めてくれる味だ。 すべての肉はトーチで焼くが、サムギョプサル、モクサルすべて大きく、厚くてジューシーが爆発する。
ここは広鳴駅近くだ。 光鳴駅から天湖大橋を渡ると、広鳴漢江公園がある。 光鳴漢江公園では自転車をテーマにした遊び場からレールバイク場などがあり、アクティビティで楽しめるものが多い。 最近改装した「みんなの遊び場」は砂遊びから鉄棒、スイングだけでなく生態公園までよく設置してありので、子供たちと一緒に訪れればいい。
