ガダム
📍 ソウル江南区彦州路167キル35
⏰ 月ー日11：20－21：30 ブレークタイム 15：00－17：00
📕 唐辛子の酢豚 34,000ウォン
📕 ナンザワンス 39,000ウォン
📕 カダム定食 19,000ウォン
※メニュー/価格は変更されることがあります。
なんとおこげの唐辛子酢豚である。 おこげは狭米で作った。 粒子が細かくてもっとカリカリ。 食べてみるとカリカリのおこげの鍋を食べる気分だ。 ここでしか味わえない。 唐辛子のおかげでスパイシーな味がしみ出てくる。 肉はかなり薄い。 ハンマーで肉をめちゃくちゃ打ち下ろしたような感じだ。 肉の揚げ物は時間が経つにつれてカリカリが減るけど狭米のおこげを食べたらカリカリな食感が埋められる。 卵子ワンスはシグネチャーだ。 大きさが大きい。 適度に塩辛いのがちょうどいい。 エピタイザーでいい。 ご飯の上にのせて食べれば新しいメニューが誕生しないかと思う。 メンボシャはさっぱりとした味わいがいい。 そのまま食べても美味しく、ソースにつけて食べてもいい。 パンの皮が薄くてくどくない。 中に入ったエビはぷりぷりだ。 エビの食感が丸ごと感じられる。 エピタイザーでいい。
1998年にオープンした。 年輪が感じられる。 狎鴎亭の大人たちの愛部屋のような場所だ。 所望教会と狎鴎亭駅2番出口の中間にあるが、狎鴎亭駅2番と3番出口に近い。 歩いて5分の距離だ。 近くの海鮮丼のグルメ「高級五福水産」と鶏カンジョンのグルメ「ワンガンジョン」もおすすめ。
