北海道豚丼すみれ
📍 ソウル西大門区延世路4キル61
⏰ 火-日 11:30-20:30 ブレークタイム 15:30-17:00
📕 サムギョプサル豚丼 10,000ウォン
📕 ロース豚丼 10,000ウォン
📕 ハイボール 6,000ウォン
※メニュー/価額は変更される場合もあります。
久しぶりに新村に来た。路地からベテランのオーラを感じられる。他の店はすかすかだけど、ここのすみれは入り口から長い列を作っている。おそらくドアの外に漏れる香ばしい香りに食欲を抑えられず、みんな並んでいるようだ。地図アプリには載っていない場所なので、インスタグラムの@hokkaido.butadon.sumireで運営情報を確認することができる。
わぁ！新鮮な衝撃だ。登山家になった気分だ。エベレストのように肉が超山盛りだ。これは焼豚の丼だ。大を注文するとこんなビジュアルだ。サムギョプサル20切れ程度になる。肉は塩辛い方だ。火の香ばしい香りをいっぱい含んでいる。歯ごたえがいい。噛むほどに味が出る。ほぼ1.8人分だ。プディンコのシールが大きくて丼鉢が小さく見えるが、丼鉢は大きい。たっぷり入れてボリューミーだ。
小食だと食べきれない。赤身の割合は7で、脂身は3だ。噛むほど脂が感じられる。タレソースの強力な塩味がコクを出してくれる。クレヨンしんちゃんの眉毛より濃い。わさびとたくあんは必須だ。たくあん、唐辛子の漬物、わさび、タレソース、みそ汁、ご飯はおかわり自由だ。みそ汁も塩辛い。
