ドチェン
📍 全羅北道全州市完山区全州客舎3ギル11-3
⏰ 月ー土 17:00－24:00 （休日：日）
📕 黒酢酢豚 16,000ウォン
📕 マーラータンの中サイズ 22,000ウォン
📕 マーラーシャングォの中サイズ 25,000ウォン
※メニュー/価格は変更されることがあります。
客里短道の裏路地に隠されたグルメがある。和食屋を思わせるインテリアとは異なり、食べ物と雰囲気はチャイニーズパブのような感じだった。店舗には4人テーブルとバーテーブルがある。
黒藻の酢豚が出てきた。 揚げ物はカリカリで肉は柔らかかった。 天ぷらだから脂っこい感じそうだったけど全然そんな感じはしなかった。 黒酢と野菜を一緒に食べたら、甘酸っぱいの味わい。 まるでサラダを食べるような感じだ。 食べ続ける。 箸を置けないようになる魅力がある。オヒャンガジは全く辛くなかった。 デュバンジャンの香ばしくて、塩辛いソースが印象的だ。外はカリカリで中はしっとりする茄子エビの揚げ物が珍しい。
ここはマーラータンを必ず注文しなければならない。見た目もスープが濃く見えるマーラータンが出た。 スクープで見てみると材料が本当に豊富だ。 様々なシーフードや野菜がいっぱい。 過度に凍らずに適度に美味しい凍らしさで唾が固める。 ここはお酒もお酒だが、ご飯を食べに行ってもいいほど完成度が高い。
