ヌイブランシ
📍 ソウル西大門区延禧路15キル52
⏰ 月‐日 09:00-18:30 (休日:火,水）
📕エスプレッソクロワッサン 5,500ウォン
📕 黒ビールサワドウ 12,000ウォン
📕 クロワッサン 4,500ウォン
＊メニュー/価額は変更される場合もあります。
外はコンガリ中は柔らかい食感に適切な酸味が中毒的なバゲットである。もっちりとしたきめがある。バゲットだけではなくシャワドウからペストリー,カヌレ,スコーン、ブリオッシュまで20種類余りの多様な食事パンとデザートパンを売ってるところである。シナモン香が豊富に出るピーカンシナモンロールは魔性の甘塩味である。バター層が重なってるクロワッサンも忘れてはいけない。ヨンヒ洞近くに住んでいるパンスニ達が羨ましくなる瞬間であった。新メニュー開発とベーキングクラス準備によって営業時間が短縮された。夜7時に閉まるので急いだ方がいい。ヨンヒ洞であまりない駐車ができるカフェである。
住宅街の間に赤レンガ建物が目を引く。パンの匂いに惹かれ入るようになる。綺麗な空間にウッドグッズがこじんまりと感じる。窓に差す自然光も暖かい。シェフはシャワドウを専門にするアティジャンベーカリー出身である。黒ビールシャワドウからオリーブ＆ポレンタ黒ゴマシャワドウまで種類も多様である。基本に充実した味なのに個性溢れる。
