鰻裕
📍 ソウル瑞草区瑞雲路11キル35
⏰ 月-日 11:00-21:30 ブレークタイム 15:00-17:00 (週末除く)
📕 鰻裕セット 53,000ウォン
📕 ひつまぶし 37,000ウォン
📕 うなぎ 寿司定食 32,000ウォン
※メニュー/価額は変更される場合もあります。
一口で気力が回復した。うなぎの色は最高の状態だ。 本場の味とほぼ同じだった。 ここはオーナーシェフのくどうひろゆきとひつまぶし職人のチェ·ヨンファシェフが直接作る正統名古屋式うなぎ丼屋だ。 周りから職員の方々が日本語で会話する声が聞こえる。 駐車も可能で、みんなが親切で気持ちよく食事を済ました。
うなぎはよく焼けている。 韓国産のウナギだ。 身はもちもちして皮はかりっとしている。 やや塩辛いが、誰かには少し味が強く感じられることもある。 特を注文してうなぎの量は相当だった。 米粒は寿司を食べる時の食感と同じだ。 米粒がぷりぷりしていてバランスがよく、全部食べ切るまで満足できる。
普通は4つの方式で食べるが、どんな方式で食べても最高の満足だ。 茶碗蒸し、塩漬けした大根のおかず、サラダは生き生きとしており、さっぱりしていた。 かなり気を使ったようだ。 茶碗蒸しは香ばしい味が強くてアペタイザーとして良い。
