ヨンギルバンジョム
📍 ソウル中区退渓路42-2
⏰ 月ー日11：00－23：00
📕 魚香茄子 15,000ウォン
📕 同派肉 15,000ウォン
📕 中国式の酢豚 15,000ウォン
※メニュー/価格は変更されることがあります。
これは切り込みを入れたナスを丸ごと揚げて魚香ソースをたっぷりかけた食べ物だ。 ナスはクリームのように口の中で溶ける。 天ぷらはやはりカリカリ。 ソースは甘酸っぱい味と甘みが同時に爆発する。 真ん中に清陽唐辛子があるが少し油っぽい部分をしっかりと取ってくれる。 はさみで切るとき、その音が食欲を増幅させる。ナスの料理が思い出すときによく行く。”チンタオ（中国のビール）1本ください”の言葉が自動で出てくる。 中華料理の専門店なのに、ヤン串より魚香茄子を必ず注文しなければならない。 17時以降は羊串を注文しない時、料理メニューを2種類以上必ず注文しなければならない。 メニューが多くて悩みの時間が長くなるげど魚香茄子は必須だ。 個人的に次に行くとき麻婆豆腐と卵のチャーハンも食べてみたい。 メニューを全部食べてみたい場所だ。
フェヒョン駅4番出口のすぐ前にあり、徒歩アクセスが良い。 入口をリモデリングしてかなりきれいになった。 数年前と比べると患骨脱態のレベルだ。 内部は緑の色で少し見慣れないかもしれない。 ここで食事を終えて近くの崇礼門を訪問したり、ソウル駅近くの複合文化空間「文化駅ソウル284」に行くのもおすすめ。
