チョン·グァンスのとんかつ屋
📍 仁川江華郡吉祥面海岸南路675
⏰ 火-日 11:30-16:00
📕 とんかつ 10,000ウォン
📕 特大とんかつ 14,000ウォン
📕 白身魚のフライ 11,000ウォン
※メニュー/価額は変更される場合もあります。
手軽に食べやすい軽洋食とんかつだ。父が作ってくれるゴツい料理だ。遠慮せず食べてもいい 。内部はごちゃごちゃしている。一軒家を改造したインテリアだ。 時間が止まったようなタイムマシンに乗って戻った感覚がある。1980年代の昔の食堂の雰囲気で壁の片方には昔の漫画本でいっぱい並んでいる。
とんかつは済州の黒豚を使用しており、肉質が柔らかい。コンボメニューは様々な料理を楽しめる。満足させる量だ。溢れるように盛ってくれる。ヒレ、ロース、白身魚が盛られている。特大とんかつは人気メニューで限定数量がある。全体的に厚みがある方だ。揚げたてをベストな状態で食べられる。きれいな油を使ったらしい。パン粉は長くてサクサクとした食感が長持ちする。白身魚のフライが感動できだった。タルタルソースが濃厚だ。海の香りとよく合う。
とんかつソースは調理前にかけるかつけるかを選択できる。重みがあり柔らかさもあるけど甘みは強すぎない。ソースに辛さはない。エリンギキノコは焼けて表面がカリッとして、中はしっとりとしている。キノコの汁が感じられて肉汁ほど感動的だ。提供されるお米も歯ごたえがしっかりしており、スープも良い。
青陽唐辛子の漬物は程よい辛さで歯ごたえのある。大根の漬物もあっさりして、とんかつの脂っこさをよく抑えてくれる。キムチを含めておかずはセルフサービスだで原産地は国内産だ。
