バウハウス
📍 釜山釜山鎮区西田路38番キル62-9 2階
⏰ 月-日 11:30-21:00 ブレークタイム15:00-17:00
📕 クラシックバオ 5,000ウォン
📕 魚香ナスの天ぷら 14,000ウォン
📕 麻婆豆腐丼 11,900ウォン
※メニュー/価額は変更される場合もあります。
一瞬台湾に行ってきた。 なんだか旅行した気分になるくらいの不思議な感覚だ。釜山の西面で清潔な料理を楽しむことができる。 店内は独特な雰囲気が流れている。場所は2階に位置している。お昼に訪問したが、座る席がないほど混んでいた。
バオは台湾式の蒸しパンだ。 中のサムギョプサルが分厚い方だ。 一口大で楽しめる。 小さいサイズで量が多い方でもないので、大人1人なら2個ずつは食べなければならない。 パンはもちもちしていて、肉の食感も良い。
魚香ナスの天ぷらは釜山で必ず食べてみなければならない。 この店の真価がわかる。 表面はカリカリで、中はしっとりしているのが魅力だ。衣がサクサクしていて、ナスの魅力を味わうことができる。
牛肉麺のスープがピリピリしている。 言葉にできない味なんだけど、この店でしか味わえないような味だ。 台湾旅行中に看板に引かれて入店した結果、大当たりの店みたいな味だ。
麻婆豆腐も必ず食べなければならない。 ふわふわした食感が魅力的だ。 タレは辛いかもしれないので注意が必要だ。 この料理は多くの人の好みを刺激する味わいなので、挑戦する価値がある。
